軟水的神奇魔法！料理達人的全戶軟水妙用

經過全戶軟水機軟化後的軟水水質，除了能保護家居電器設備、提供給全家人肌膚與頭髮更完善的照護，對於料理達人而言，全戶軟水機其實是一項鮮為人知幫忙料理美味加分的祕密武器喔！料理達人分享，經過全戶軟水後的水質雖需要再加上淨水器過濾淨化才能作為料理或飲用，但如果使用的是經由全戶軟水機軟化後的軟水來做烹調或料理，因為水質軟化特性的關係，都能帶來更好的料理風味，偷偷的幫料理色香味大大加分呢！

優良水質是料理美味的基本要件

美味料理受到食材本質、調味料、火侯控制或者料理手法相當大的影響，但是我們都忽略了，從食材清洗、料理中水分使用等等，水對於料理存在不可被忽略的隱藏影響，還有可能會因此對食物的味道、口感和外觀產生重大影響，因此，優良水質的確是美味料理不可或缺的基本要件。若裝設全戶軟水機，廚房流出的水也經過軟化處理，水中過多的鈣和鎂等礦物質已經被去除，讓水質也將更純淨、柔軟，因此對於料理過程中，美味分子交換與流動，有更大的幫忙。

軟水到底是怎麼幫忙料理更加美味，更多美味小撇步：

1.軟水能使食材更容易吸收調味料，菜餚更美味

經過全戶軟水機軟化後的軟水，水中過多的鈣和鎂等礦物質已經被去除，讓食材每個呼吸孔更通暢，更能將食材的獨特原始美味展現出來、調味料也能更融洽的融入食材能，讓食材與調味料結合更完美。

2.軟水更能常保蔬菜鮮亮，漂亮上桌

經過軟化後的軟水水質，不僅能保留蔬菜鮮亮原色更美觀，食物的豐富營養也能更完整的被保留下來。

3.軟水煮湯風味更佳

除了熱炒，國人最愛的燉煮料理對於好水質的依賴更深刻，美味噴香的熱騰騰湯品，使用軟水燉煮，更能襯出食材原味甘甜，風味更佳；經過軟化後的水質，因為水中較少的礦物質能減少對於茶葉或咖啡豆沖泡風味的影響，因此如果使用軟水來沖泡茶葉或者咖啡，則能讓茶葉與咖啡原始風味更完整呈現，讓您品嘗到更純粹、更美味的飲品。

4.軟水是糕點美味的秘密

軟水也對於烘焙或者糕點、麵食製作有相當大的幫忙喔！去除更多水中礦物質的軟水可以使麵糰更柔軟，更容易操作，製作出來的麵包、餅乾和蛋糕更加成功，口感更好。

軟水機是廚房中不可或缺的得力助手

軟水機的重要性不僅體現在家電設備的保護和皮膚的護理上，還能夠讓料理變得更輕鬆又美味！軟水不僅能夠提高食材的吸收效率，還能夠使食物更鮮亮、更有口感，讓您在廚房中展現出更多的烹飪技巧和創意。無論您是一位料理愛好者還是尋求健康美味的家庭廚師，軟水機都將成為您廚房中不可或缺的得力助手。讓我們一同感受軟水的神奇功能，讓料理變得更輕鬆、更美味吧！

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